בריא ארכיון - Miriam Love https://lovefood.co.il/tag/בריא/ Oasis of Wellness Thu, 16 Nov 2023 13:38:09 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://lovefood.co.il/wp-content/uploads/Asset-1-150x150.png בריא ארכיון - Miriam Love https://lovefood.co.il/tag/בריא/ 32 32 פנקייקים שוקולד צ'יפס https://lovefood.co.il/chocolate-chip-pancakes/ Wed, 12 Aug 2020 02:57:49 +0000 https://lovefood.co.il/?p=5862 בספטמבר הקרוב אני פותחת חוג בישול מסביב לעולם וכשהתחלתי לתכנן את כל המדינות שנבקר בהם, היה לי חשוב להוסיף את… קנדה! אני גם קנדית ובזכות בני דודיי (שעדיין גרים שם), יש לי גאוות יחידה לכל מה שקשור לבלו ג'ייז (קבוצת הבייסבול של טורנטו), הוקי- כי דא! וכמובן- סירופ מייפל אמיתי. בחיים לא תמצאו ולא הייתם ...

המשך קריאה

The post פנקייקים שוקולד צ'יפס appeared first on Miriam Love.

]]>

בספטמבר הקרוב אני פותחת חוג בישול מסביב לעולם

וכשהתחלתי לתכנן את כל המדינות שנבקר בהם, היה לי חשוב להוסיף את… קנדה!

אני גם קנדית ובזכות בני דודיי (שעדיין גרים שם), יש לי גאוות יחידה לכל מה שקשור לבלו ג'ייז (קבוצת הבייסבול של טורנטו), הוקי- כי דא! וכמובן- סירופ מייפל אמיתי.

בחיים לא תמצאו ולא הייתם יכולים בעבר למצוא אצלי מייפל לא אמיתי.

פעם הילדים הביאו משכנים כשלא הייתי בבית, עד היום הם זוכרים את הרגשת הבגידה שהעברתי להם חחח

אז לכבוד קנדה, ולקראת חוג הבישול המהnם שהכנתי לילדיכם ולכל המשפחה,

אני משתפת מתכון לפנקייק שוקולד צ'יפס- ללא גלוטן, ללא חלב וללא סוכר מעובד.

עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים ושמנים טובים לבריאות ילדינו

וכמובן- לא לשכוח את הסירופ מייפל 😉

מתחת למתכון אני מדגימה עם עופר המתוק איך להכין את הפנקייקים כדי שלא יהיה לכם הרתעה מקמחים ללא גלוטן… תהנו מהמתיקות! (תרתי משמע)

לבריאות יקרים ובוקר טוב!

מירי

חוג בישול בריא מסביב לעולם, אונליין, שמותאם לכל המשפחה!

ההרשמה במחיר מיוחד נסגר ב20/08.

כל הפרטים כאן!!

The post פנקייקים שוקולד צ'יפס appeared first on Miriam Love.

]]> מילקשייק וניל-קוקוס https://lovefood.co.il/vanilla-coconut-milkshake/ Sun, 24 May 2020 07:38:54 +0000 https://lovefood.co.il/?p=5694 מילקשייק זה מה שהזמנתי באופן קבוע כשסבא ז"ל וסבתא היו מוציאים אותי למסעדה. זה היה כמו לקבל ד"ש וחיבוק מהילדות , פינוק שמקבלים לעיתים רחוקות אך מתוקות. אבל את המתכון הזה תוכלו להכין בנחת ביתכם, להרגיש את החיבוק… וכנראה להיאבק בילדים שיעזבו לכם את המילקשייק 🙂 זה מתכון שמשתמשים בבסיס הגלידה ובשוקולד מומס שניתן למצוא ...

המשך קריאה

The post מילקשייק וניל-קוקוס appeared first on Miriam Love.

]]>

מילקשייק זה מה שהזמנתי באופן קבוע כשסבא ז"ל וסבתא היו מוציאים אותי למסעדה.

זה היה כמו לקבל ד"ש וחיבוק מהילדות ,

פינוק שמקבלים לעיתים רחוקות אך מתוקות.

אבל את המתכון הזה תוכלו להכין בנחת ביתכם, להרגיש את החיבוק… וכנראה להיאבק בילדים שיעזבו לכם את המילקשייק 🙂

זה מתכון שמשתמשים בבסיס הגלידה ובשוקולד מומס שניתן למצוא את המתכון שלהם כאן!

מתכון פשוט וכיף גדול- השלישי בסדרת המתכונים לשבועות!

תהנו חברים!

לבריאות,

מירי

 

מילקשייק וניל- קוקוס ושוקולד

רכיבים:

שוקולד מומס

קוביות קרח של גלידה

צנצנת גלידה מקירור

1/4 כוס מים

הוראות הכנה:

  • בבלנדר מעבדים את קוביות הקרח, הנוזל של הגלידה ומים עד למרקם חלק.

  • מקשטים כוסות הגשה עם השוקולד המומס ומוזגים פנימה את המילקשייק- מגישים מייד.

נ.ב. פססס… פססס… שמעת את הרעיון שלי? אני מקימה מועדון חדש ומהמם במיוחד בשבילך!
וההרשמה לחברות המייסדות נסגרת היום!! 

כאן קוראים את הפרטים!

מחכה לך באהבה…

The post מילקשייק וניל-קוקוס appeared first on Miriam Love.

]]> נגיסי גלידת וניל קוקוס https://lovefood.co.il/ice-cream-bites/ Sun, 24 May 2020 07:00:58 +0000 https://lovefood.co.il/?p=5683 אין על מתכונים מהירים להכנה נכון? ברגע שיש לכם את הגלידת בסיס (שהוא גם צ'יק צ'אק), המתכון הזה פשוט מכין את עצמו. אז קבלו מתכון שני בסדרה לכבוד חג השבועות. זה מתכון שמשתמשים בבסיס הגלידה ובשוקולד מומס שניתן למצוא את המתכון שלהם כאן! מתכון פשוט, מהיר וטעיייים- פשוט חגיגה! תהנו חברים! מירי נגיסי גלידת וניל-קוקוס מצופים ...

המשך קריאה

The post נגיסי גלידת וניל קוקוס appeared first on Miriam Love.

]]>

אין על מתכונים מהירים להכנה נכון?

ברגע שיש לכם את הגלידת בסיס (שהוא גם צ'יק צ'אק), המתכון הזה פשוט מכין את עצמו.

אז קבלו מתכון שני בסדרה לכבוד חג השבועות.

זה מתכון שמשתמשים בבסיס הגלידה ובשוקולד מומס שניתן למצוא את המתכון שלהם כאן!

מתכון פשוט, מהיר וטעיייים- פשוט חגיגה!

תהנו חברים!

מירי

נגיסי גלידת וניל-קוקוס מצופים שוקולד

רכיבים:

נגיסי גלידה

1/2 כוס שוקולד צ'יפס באחוז גבוה

1 כף שמן קוקוס

הוראות הכנה:

  • ממיסים את השוקולד יחד עם השמן קוקוס בסיר על אש נמוכה.

  • מוציאים את תבנית האינגליש קייק עם הגלידה ומשחררים את שכבת הגלידה הקפואה. חותכים לנגיסים.

  • טובלים כל אחת בשוקולד המומס ומעבירים לנייר אפיה.

  • מאכסנים במקפיא עד להגשה.

נ.ב. פססס… פססס… שמעת את הרעיון שלי? אני מקימה מועדון חדש ומהמם במיוחד בשבילך!

וההרשמה נסגרת בשלישי הקרוב לחברות המייסדות.

כאן קוראים את הפרטים!

מחכה לך באהבה…

The post נגיסי גלידת וניל קוקוס appeared first on Miriam Love.

]]> מיני עוגות גבינה שוקולד- שקדים https://lovefood.co.il/cheese-cake-chocolate-almond-vegan/ https://lovefood.co.il/cheese-cake-chocolate-almond-vegan/#comments Wed, 20 May 2020 09:41:27 +0000 https://lovefood.co.il/?p=5663 עם השנים, גיליתי שעוגת גבינה בשבת בבוקר, זה כמו לאכול פלאפל ביום העצמאות אצל הרבה ישראלים. אצלנו, עולים אמריקאים שכמונו, זה נשמר כפינוק של שבועות! אז לכבוד החג, הכנתי לכם מתכון לעוגת גבינה קפואה. ועם שוקולד ושקדים כדי להשלים את עושר הטעמים. זה מתכון שמשתמשים בבסיס הגלידה ובשוקולד מומס שניתן למצוא את המתכון שלהם כאן! מתכון ...

המשך קריאה

The post מיני עוגות גבינה שוקולד- שקדים appeared first on Miriam Love.

]]>

עם השנים, גיליתי שעוגת גבינה בשבת בבוקר, זה כמו לאכול פלאפל ביום העצמאות אצל הרבה ישראלים.

אצלנו, עולים אמריקאים שכמונו, זה נשמר כפינוק של שבועות!

אז לכבוד החג, הכנתי לכם מתכון לעוגת גבינה קפואה. ועם שוקולד ושקדים כדי להשלים את עושר הטעמים.

זה מתכון שמשתמשים בבסיס הגלידה ובשוקולד מומס שניתן למצוא את המתכון שלהם כאן!

מתכון פשוט, מהיר ומרשים גם ביופי וגם בטעם!

תהנו חברים!

מירי

 

מיני עוגת גבינה שוקולד- שקדים

רכיבים לקלתית:

8 תמרים, ללא הגלעין

2 כפות קקאו

1/2 כוס שקדים

1/2 כוס שבבי קוקוס

לציפוי:

1/2 כוס שוקולד צ'יפס באחוז גבוה

1 כף שמן קוקוס

שקדים

הוראות הכנה:

  • מכינים את הקלתית: מעבדים את כל הרכיבים במעבד מזון ומשטיחים לתוך תבנית קאפקייקס מסיליקון.

  • מוזגים שכבה של בלילת הגלידה מעל הקלתית ומעבירים למקפיא.

  • לאחר שקפא, ממיסים את השוקולד יחד עם השמן קוקוס בסיר קטן על להבה נמוכה.

  • משחררים את העוגות מהתבנית וטובלים את החלק העליון של העוגה בתוך השוקולד המומס, מקשטים עם שקדים.

מגישים מיד או שומרים במקפיא עד להגשה.

 

 

The post מיני עוגות גבינה שוקולד- שקדים appeared first on Miriam Love.

]]> https://lovefood.co.il/cheese-cake-chocolate-almond-vegan/feed/ 4 גלידת וניל- קוקוס https://lovefood.co.il/vanilla-coconut-icecream/ https://lovefood.co.il/vanilla-coconut-icecream/#comments Wed, 20 May 2020 08:14:27 +0000 https://lovefood.co.il/?p=5650 חלק מהסוד בהתמדה והצלחה בשינוי תזונתי, הוא הפשטות והקלות. שבועות מתקרב וכמובן שאני רוצה להפציץ עם עוגת גבינה מושקעת בטירוף ולבלות שעות על גבי שעות במטבח, אבל אני בתקופה שזה פשוט לא אפשרי.  מבחינתי, אני לא מוכנה לוותר על פינוקים ולכן היה חשוב לי למצוא מתכון אחד בסיס שממנו יהיה אפשר להכין המון מטעמים! אז ...

המשך קריאה

The post גלידת וניל- קוקוס appeared first on Miriam Love.

]]>

חלק מהסוד בהתמדה והצלחה בשינוי תזונתי, הוא הפשטות והקלות. שבועות מתקרב וכמובן שאני רוצה להפציץ עם עוגת גבינה מושקעת בטירוף ולבלות שעות על גבי שעות במטבח, אבל אני בתקופה שזה פשוט לא אפשרי.  מבחינתי, אני לא מוכנה לוותר על פינוקים ולכן היה חשוב לי למצוא מתכון אחד בסיס שממנו יהיה אפשר להכין המון מטעמים! אז מבלילת הגלידה הזו- נכין מילקשייק מפנק, נכין נגיסי גלידה מצופים בשוקולד ונכים מיני עוגות גבינה שוקולד- שקדים.

הכל נקי מגלוטן, ללא חלב וללא סוכר מעובד.

אז בואו נצא לדרך:

בסיס גלידת וניל- קוקוס

רכיבים:

1 ליטר קרם קוקוס

1/3 כוס דבש

4 כפות תמצית וניל טבעית

2 לימונים סחוטים

1 בננות

6 כפות שבבי קוקוס

הוראות הכנה:

ועכשיו לחלק השני. כשהגלידה קפאה בצורותיה השונים, נשתמש בשוקולד המומס לסיים לנו את הקינוחים:

שוקולד מומס

רכיבים:

1 חבילה שוקולד צ'יפס באחוז גבוה

2 כפות שמן קוקוס

הוראות הכנה:

ממיסים את השוקולד יחד עם השמן קוקוס בסיר קטן על להבה נמוכה.

בתאבון, לבריאות וחג שמח!

מירי

 

The post גלידת וניל- קוקוס appeared first on Miriam Love.

]]> https://lovefood.co.il/vanilla-coconut-icecream/feed/ 6 אבקת מרק בריא https://lovefood.co.il/%d7%90%d7%91%d7%a7%d7%aa-%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90/ Tue, 05 Nov 2019 06:59:47 +0000 http://midbari.com/?p=572 האם אתם מאלה שלא יכולים להכין מרק בלי אבקת מרק?… אז במיוחד בשבילכם, אני משתפת אתכם במתכון מושלם, קל, טעים וכ"כ, כ"כ בריא לאבקת מרק.   הכי כיף? פחות מדקה להכנה! עוד יותר כיף? אתם יודעים שבמקום להכניס חומרים מזיקים למרק שלכם, לא רק שזה לא מזיק, אלא זה ממש תורם לשדרוג הבריאותי של המרק! ...

המשך קריאה

The post אבקת מרק בריא appeared first on Miriam Love.

]]>

האם אתם מאלה שלא יכולים להכין מרק

בלי אבקת מרק?…

אז במיוחד בשבילכם,

אני משתפת אתכם במתכון מושלם, קל, טעים

וכ"כ, כ"כ בריא לאבקת מרק.

 

הכי כיף? פחות מדקה להכנה!

עוד יותר כיף? אתם יודעים שבמקום להכניס

חומרים מזיקים למרק שלכם,

לא רק שזה לא מזיק,

אלא זה ממש תורם לשדרוג הבריאותי של המרק!

 

אז לפני המתכון, רציתי לשתף אתכם

ברכיב העיקרי של המתכון:

פתיתי שמרי בירה!

אז מה זה הדבר הזה ואיפה קונים אותו?

 

השמרים האלה נוצרים בצורה טבעית בייצור מולסה

והם מיובשים כך שהם כבר לא פעילים.

הם עשירים ביותר בויטמיני B אפילו B12!

הם תורמים לבריאות המערכת החיסונית,

אנטי ויראלים, עוזרים לעיכול תקין, עשירים בחלבון,

תורמים לבריאות העור, שיער וציפורניים

ותורמים לשפע חלב אם.

 

הם גם ידועים בטעם הגבינתי שלהם

ומשתמשים בהם לייצור גבינות טבעוניות.

 

ניתן למצוא אותם בחנויות טבע ואפילו בסופרים למיניהם.

הם מגיעים כפתיתים או כאבקה.

 

אז בואו נעבור למתכון.

 

אבקת מרק בריא

רכיבים:

1 כף שום גבישי

1 כף פטרוזיליה יבשה

1 כף טימין יבשה

1 כפית זרעי כוסברה, טחונים

1 כוס שמרי בירה

1 כף מלח ים

1/2 כפית כמון

 

הוראות הכנה:

את כל הרכיבים שמים בצנצנת ומערבבים היטב. שומרים בקירור.

לבריאות בקלות!
מירי

 

The post אבקת מרק בריא appeared first on Miriam Love.

]]> מאפין תירס https://lovefood.co.il/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%9f-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%a4%d7%a9%d7%95%d7%98/ Sun, 14 Jul 2019 09:18:37 +0000 http://midbari.com/?p=404 מאפין תירס הוא מאפה קלאסי שעשוי מקמח תירס. הוא מתאים לאכילה עם מרק או תבשיל עשיר או עם תוספת ריבה כשמתחשק נשנוש קצת מתוק. הפעם הכנתי אותו עם שמן  קוקוס שהוא שמן בריא ונהדר- הופך לאנרגיה זמינה. שמן הקוקוס הוא גם אנטי פטרייתי ומשמח את הקרום הפנימי במעי שלנו. פעם הבאה אנסה להכין אותם עם ...

המשך קריאה

The post מאפין תירס appeared first on Miriam Love.

]]>

מאפין תירס הוא מאפה קלאסי שעשוי מקמח תירס. הוא מתאים לאכילה עם מרק או תבשיל עשיר או עם תוספת ריבה כשמתחשק נשנוש קצת מתוק.

הפעם הכנתי אותו עם שמן  קוקוס שהוא שמן בריא ונהדר- הופך לאנרגיה זמינה. שמן הקוקוס הוא גם אנטי פטרייתי ומשמח את הקרום הפנימי במעי שלנו.

פעם הבאה אנסה להכין אותם עם שמן זית- נראה לי זה יוסיף נפח נחמד לטעמים. אם אתם מכינים עם שמן זית, ספרו לנו איך יצא לכם!

עוד מררכיב מעניין במאפינס- קמח חומוס. הוא מוסיף כמות יפה של חלבונים למתכון ובעצם מחליף את הקמח הרגיל למאפה בריא יותר ובטוח לחולי צליאק.

מאפינס תירס

ללא גלוטן, ללא חלב

מצרכים:

1 כוס קמח תירס

1 כוס קמח חומוס

1/3 כוס סוכר קוקוס

2 כפיות אבקת אפיה

1 ביצה

1/4 כוס שמן קוקוס

1 כפית תמצית וניל טהור

1 כוס חלב קוקוס

הוראות הכנה:

1- חממו תנור מראש ל-180 מעלות והכניסו מנג'טים לתבנית מאפינס.

2- מערבבים בקערה את הקמחים, הסוכר, אבקת אפיה ומלח.

3- מוסיפים את הביצה, שמן, וניל וחלב ומערבבים רק עד שהעיסה מעורבבת יחד.

4- מוזגים למנג'טים ואופים ל-15 דקות.

בתאבון!!

את המתכון הזה תוכלו להכין במיני מנג'טים חמודים מסיליקון!

תוכלו לקבל אותם מתנה בתוך הארגז הפתעות למנצח בתחרות- מתכון בריא שילדים אוהבים.

רוצים להצטרף?

בקרו כאן לכל הפרטים!!

The post מאפין תירס appeared first on Miriam Love.

]]> ארוחת בוקר ישראלית- איך נשדרג? https://lovefood.co.il/%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%a8-%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%a0%d7%a9%d7%93%d7%a8%d7%92/ Tue, 23 Apr 2019 05:35:21 +0000 http://midbari.com/?p=291 כולנו מכירים את ארוחת הבוקר הקלאסית הישראלית- חביתה, לחם, גבינות כמו קוטג' או גבינה לבנה וסלט ירקות קצוץ. ארוחת בוקר מוכרת לכולנו כ"ארוחה החשובה ביותר ביום", וזו לא טעות. לאחר לילה שלם של צום, הגוף צריך נוטריינטים כדי לתפקד, ולאחר לילה של צום הוא נדרש לכמות גדולה יותר של ויטמינים ומינרלים על מנת "לתת גז" ...

המשך קריאה

The post ארוחת בוקר ישראלית- איך נשדרג? appeared first on Miriam Love.

]]>

כולנו מכירים את ארוחת הבוקר הקלאסית הישראלית-

חביתה, לחם, גבינות כמו קוטג' או גבינה לבנה וסלט ירקות קצוץ.

ארוחת בוקר מוכרת לכולנו כ"ארוחה החשובה ביותר ביום", וזו לא טעות.

לאחר לילה שלם של צום, הגוף צריך נוטריינטים כדי לתפקד, ולאחר לילה של צום הוא נדרש לכמות גדולה יותר של ויטמינים ומינרלים על מנת "לתת גז" ולהזין חזרה את הגוף לפתיחה טובה לבוקר.

כשפותחים את היום בארוחת בוקר מזינה וטובה, המשך היום שלנו נראה אחרת…

יש אפשרות לשדרג את ארוחת הבוקר המוכרת על מנת להגדיל את כמות הטוב הנכנס לגוף, ולהעלים רכיבים שיכולים לרום למצבים דלקתיים בגוף, העלאה במשקל ומחלות אוטואימוניות נוספות.

חביתה-

  • השתדלו לרכוש ביצים אורגניות. כאשר התרנגולת ניזונה מהטבע, מזרעים באדמה, מחרקים, אנחנו זוכים לביצה עם ריכוז טוב של נוטריינטים ובנוף אנחנו מונעים חשיפה של שאריות אנטיביוטיקה והורמונים.

  • את החביתה אפשר לשדרג בתוספת ירקות- במיוחד נרצה להוסיף ירוקים, שהרכיב הפעיל שבהם, כלורופיל, עוזר לנקות את כל מערכת הדם שלנו.

  • אם אתם טבעונים, אלרגים לביצים, או מנסים להפחית את צריכת הביצים, אני ממליצה לפורר טופו יחד עם ירקות. להוסיף קצת כורכום וקצת שמרי בירה לתוספת ויטמינים ממשפחת B.

לחם-

  • אני חסידה של הורדת גלוטן לחלוטין. הגלוטן פוגעת לנו ברקמה הפנימית של המעי ומביא למצבים בריאותיים שכיחים וקשים.

  • ניתן להכין לחמים מקמחים בריאים ומעולים ללא גלוטן- קמח שקדים, קמח חומוס, טף, וקמח אורז מלא.

  • למי שמחפש לאכול לחם בכל זאת, אני ממליצה לרכוש קמח כוסמין. הוא עם כמות קטנה של גלוטן ולא עבר הנדוס גנטי כמו החיטה. השתדלו לאכול לחם מחמצת.

גבינות-

  • רוב האנשים בעולם רגישים לחלב. החלב לא עושה לנו טוב למערכת העיכול ומחקרים מדעיים מעידים שאנשים שקיימו דיאטה עשירה ברכיבי חלב- סבלו יותר ממחלות בעצמות. הסידן מהחלב לא נספג בצורה טובה בגוף האדם.

  • יש דרכים נהדרות לאכול סידן ממקורות צמחיים. למשל- שומשום. שומשום הוא אחד המקורות העשירים ביותר לצריכת סידן. הוא נספג היטב בגוף והטחינה הולכת מושלם עם הסלט קצוץ שלנו, על הלחם ואפילו על החביתה.

סלט קצוץ-

  • מה נאמר? הסלט הוא נהדר. כל ירק שתכניסו הוא מצויין. רוצים לשדרג אותו עוד יותר- פטרוזיליה, כוסברה, חסה, כרוב… פשוט תוסיפו עוד ועוד ירקות ובמיוחד מהירוקים…

אז זהו חברים, הנה כמה דרכים פשוטות להפוך את ארוחת הבוקר הישראלית לבריאה ומזינה יותר.

מה עוד אתם מוסיפים לארוחת בוקר הישראלית שלכם?

ספרו לי בתגובות!!

רוצים לקבל עוד רעיונות לארוחות בוקר מזינות, בריאות ואפילו מרפאות?

הרשמו כאן לסדנת בישול- ארוחות בוקר בריאות! בוקר טוב 😊

The post ארוחת בוקר ישראלית- איך נשדרג? appeared first on Miriam Love.

]]>