את העטיפות אורז אני אוהבת להכין לפתיחת ארוחת שבת בבוקר.

כל הילדים אוהבים ולכל אחד אני מגלגלת עם המילוי אותו הם אוהבים.

לאחד אני מכניסה רק מלפפונים. הרבה מלפפונים.

לשני, אני מוסיפה גזר, קולורבי, כרוב ורצועות טופו.

למביני העניין אני מפציצה עם כל ירק שנמצא במקרר: חסה, כרוב, פטרוזיליה, מלפפון, גזר, גמבה, ועוד.

אני משתדלת תמיד להוסיף אבוקדו- מוסיף למרקם ולטעם ומלא בשומן בריא וחיוני.

בשביל תוספת של מנת חלבון- ניתן להוסיף רצועות טופו או חביתה.

המרכיב הנוסף שאני תמיד מוסיפה ונותן קפיצה לכל הטעמים ולכל המרקם- רצועות תפוחים!

עוד טיפ: לגלגל כל עטיפה פעמיים- כך הוא יחזיק יותר טוב ולא יתפרק.

ועכשיו מתכון למטבל הכי טעים שיש:

מטבל אסייתי

מצרכים:

1/2 כוס ממרח שקדים

1/4 כוס מים

1 כף סילאן

1 כף רוטב סויה אמיתי (עדיף ללא גלוטן)

1 כף מיץ לימון

2 שיני שום

חתיכת זנגוויל טריה ומקולפת (בגודל של 2 שיני שום)

1/4 כפית כורכום (לא חובה)

הוראות הכנה:

1- מכניסים את כל המצרכים למעבד מזון או בלנדר ומעבדים עד למרקם של מטבל.

לבריאות ובתאבון!!