איך הצלחתי להפרד מסוכר?

עשיתי את זה בשלבים. שלבים ארוכים מאוד

ועברתי משלב לשלב רק כשהייתי בטוחה שאני מוכנה לחלוטין

ולא מרגישה לרגע בחסך!

אבל בואי נהיה אמיתיות- תמיד יש לנו רצון למתוק

וזה נכון וזה בסדר גמור.

לאחרונה אני עובדת לפתח מתכונים מתוקים שהממתיק היחיד שבהם מגיע מפירות.

מה שמדהים בפירות שלמרות שהם עשירים בפרוקטוז,

הסיבים התזונתיים, יחד עם העושר הנוטריינטי של הפרי,

משפיע טוב על הגוף, דואג לאיזון רמות סוכר,

וכן, גם זה צריך להיות במידה

אבל זה שלב יותר מתקדם.

אז בינתיים יקרה, אם את רוצה להפרד מסוכר

והדרך לעשות את זה, זה ע"י אכילת פירות לארוחת בוקר, צהריים וערב,

קבלי אישור גדול ממני לעשות בדיוק את זה!

ובינתיים- המתכון שאני משתפת היום

עבר את מבחני הטעם של בנות הדודות האמריקאיות שלי

שבואו נגיד- מתוק זה חלק חשוב בחייהן חחח

מאפינס אוכמניות ללא סוכר ומושלמות כארוחת בוקר:

מאפינס לארוחת בוקר? כן בבקשה!

מאפינס זו דרך נהדרת לחתוף ארוחת בוקר מהירה כשממהרים לצאת מהבית או אם אין לכן כח להשקיע יותר מידי, אבל חשוב לכן להתחיל את הבוקר בטוב, עם אוכל שיתן לכן אנרגיה לכל היום ולא יגרום לרמות הסוכר בדם להתחיל לקפוץ ולזגזג.
הכינו הרבה מראש והקפיאו כדי שתמיד יהיה לכן משהו מתוק וטוב בשלוף לזמנים שאתן חושקות בכך…

המתכון הזה דואג לשמור על רמות סוכר מאוזנות,

המתיקות מגיעה מבננות,

הקינמון פועל להרגשת מתיקות גבוהה יותר ובו במן פועלת לאזן רמות סוכר בדם,

קמח שקדים הוא קמח הבסיס של המתכון- מקור לחלבון ושומן בריא שמוסיף לאיזון רמות הסוכר בדם.

והכי חשוב? זה מתכון מהיר ופשוט להכנה!

כל מי שסובלת מחוסר איזון הורמונלי, או ממחלות אוטואימוניות, יכולה ליהנות מהמתכון הזה ולדעת שהוא עושה טוב גם לגוף וגם נותן לנו נשנוש במתיקות מעודנת כשאנחנו מרגישות צורך למתוק.

מאפינס אוכמניות ללא סוכר

רכיבים:

3 בננות רכים

2 ביצים

1/4 כוס שמן זית

1 כפית תמצית וניל טבעית

1 כפית קינמון

2.5 כוסות קמח שקדים

1.5 כפיות אבקת אפיה

1/4 כפית סודה לשתיה

1/4 כפית מלח גס

1 כוס אוכמניות (אפשר קפואות)

הוראות הכנה:

1- חממו תנור מראש ל- 180 מעלות ושימו מנג'טים בתבנית של 12 מאפינס

2- מעכו את הבננות בקערה גדולה. הוסיפו את הביצים, שמן ווניל וערבב היטב בעזרת מיקסר ידני.

3- הוסיפו את הקמח שקדים, קינמון, אבקת אפיה, סודה לשתיה. המשיכו לערבב עד למרקם חלק. קפלו פנימה בעדינות את האוכמניות.

4- חלקו את הבלילה באופן שווה למנג'טים ואפו למשך 23-28 דק' עד להזהה קלה. הוציאו מהתנור ותנו לו להתקרר 10 דק' לפני הגשה. תנו להתקרר לחלוטין לפני אכסון במקרר או מקפיא.

בתאבון ולבריאות!

מירי

נ.ב. ההרשמה נפתחה לסבב הבא של סדנת "נקיה מסוכרים בחמישה ימים"- אנחנו מתחילות ב26/10 ב47 ש"ח בלבד!!- לחצי כאן לכל הפרטים!