לא חייבים להרגיש שהבטן שלנו נדבקת לרצפה עם לחמניות של פסח.

המתכון הזה קל להכנה, ללא גלוטן, ואפשר ואפילו מומלץ להכין אותו לא רק בפסח!

לחם שום- שקדים

 *ללא גלוטן*כשר לפסח*ללא קטניות*ללא חלב*טבעוני*ללא סוכר*

רכיבים:

2 כוסות קמח שקדים (שקדים טחונים לקמח)

1 כוס קמח קינואה

1/4 כוס קמח טפיוקה

6 שיני שום, קצוצות דק

שקית אבקת אפיה (2.5 כפיות)

1 כפית מלח ים

2 ביצי צ'יה**

1 כף חומץ תפוחים

1/2 כוס חלב קוקוס

2 כפות שמן זית

הוראות הכנה:

1- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית כיכר בנייר אפיה.

2- בקערה גדולה, מערבבים יחד את החלב קוקוס יחד עם החומץ תפוחים ומניחים בצד.

3- בקערה נוספת, מערבבים יחד את כל המצרכים היבשים .

4- לקערה הקודמת של החלב קוקוס וחומץ, מוסיפים את הביצי צ'יה ושמן זית. מערבבים היטב.

5- מוסיפים פנימה את התערובת היבשה ומערבבים רק עד למרקם אחיד- לא לערבב יותר מידי.

6- העבירו את הבלילה לתבנית כיכר מרופדת בנייר אפיה.

7- אופים בערך 30 דק'- עד שקיסם נעוץ באמצע הכיכר יוצא נקי.

8- תנו ללחם לשבת 5 דק' והעבירו לרשת לקירור.

9- מאכסנים עטוף במקרר. והוא נהדר בהקפאה.

** ביצת צ'יה- 1 כף זרעי צ'יה (עדיף טחונים אבל לא חובה) + 1/4 כוס מים חמימים- מערבבים היטב ונותנים לנוח 3-5 דק' עם לקבלת מרקם ג'לי

ספרי לי איך יצא לך! 

בתיאבון וחג שמח! 

מירי

הכנתי לך מתנה לחג!! אוסף מתכונים של ארוחות בוקר בריאות כשרות לפסח!

לחצי כאן לקבל את המתנה!

הנה פתרון טעים לצליאקים, לרגישים ולנמנעים מגלוטן ולא רק!

הלחם הזה עשיר בשומנים בריאים שנותנים לנו אנרגיה זמינה.

והכי חשוב- הוא טעים וממש פשוט וקל להכנה!

לחם זרעים ללא גלוטן

רכיבים:

2.5 כוסות קמח שקדים (שקדים טחונים לקמח)

1/4 כוס קמח טפיוקה

1/4 כוס שומשום

1/4 כוס זרעי דלעת

1/4 כוס זרעי חמניה

שקית אבקת אפית (2.5 כפיות)

1/2 כפית מלח ים

3 ביצים (או 2 ביצי צ'יה)

1 כף חומץ תפוחים

1/2 כוס חלב קוקוס

2 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח גס (לא חובה)

הוראות הכנה:

1- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית כיכר בנייר אפיה.

2- בקערה גדולה, מערבבים יחד את החלב קוקוס יחד עם החומץ תפוחים ומניחים בצד.

3- בקערה נוספת, מערבבים יחד את כל המצרכים היבשים (חוץ מהמלח הגס).

4- לקערה הקודמת של החלב קוקוס וחומץ, מוסיפים את הביצים ושמן זית. מערבבים היטב.

5- מוסיפים פנימה את התערובת היבשה ומערבבים רק עד למרקם אחיד- לא לערבב יותר מידי.

6- העבירו את הבלילה לתבנית ופזרו מעל מלח גס.

7- אופים בערך 30 דק'- עד שקיסם נעוץ באמצע הכיכר יוצא נקי.

8- תנו ללחם לשבת 5 דק' והעבירו לרשת לקירור.

9- מאכסנים עטוף במקרר. והוא נהדר בהקפאה.

ספרו לי איך יצא לכם! בתיאבון!