לחם שום- שקדים

לא חייבים להרגיש שהבטן שלנו נדבקת לרצפה עם לחמניות של פסח.

המתכון הזה קל להכנה, ללא גלוטן, ואפשר ואפילו מומלץ להכין אותו לא רק בפסח!

לחם שום- שקדים

 *ללא גלוטן*כשר לפסח*ללא קטניות*ללא חלב*טבעוני*ללא סוכר*

רכיבים:

2 כוסות קמח שקדים (שקדים טחונים לקמח)

1 כוס קמח קינואה

1/4 כוס קמח טפיוקה

6 שיני שום, קצוצות דק

שקית אבקת אפיה (2.5 כפיות)

1 כפית מלח ים

2 ביצי צ'יה**

1 כף חומץ תפוחים

1/2 כוס חלב קוקוס

2 כפות שמן זית

הוראות הכנה:

1- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית כיכר בנייר אפיה.

2- בקערה גדולה, מערבבים יחד את החלב קוקוס יחד עם החומץ תפוחים ומניחים בצד.

3- בקערה נוספת, מערבבים יחד את כל המצרכים היבשים .

4- לקערה הקודמת של החלב קוקוס וחומץ, מוסיפים את הביצי צ'יה ושמן זית. מערבבים היטב.

5- מוסיפים פנימה את התערובת היבשה ומערבבים רק עד למרקם אחיד- לא לערבב יותר מידי.

6- העבירו את הבלילה לתבנית כיכר מרופדת בנייר אפיה.

7- אופים בערך 30 דק'- עד שקיסם נעוץ באמצע הכיכר יוצא נקי.

8- תנו ללחם לשבת 5 דק' והעבירו לרשת לקירור.

9- מאכסנים עטוף במקרר. והוא נהדר בהקפאה.

** ביצת צ'יה- 1 כף זרעי צ'יה (עדיף טחונים אבל לא חובה) + 1/4 כוס מים חמימים- מערבבים היטב ונותנים לנוח 3-5 דק' עם לקבלת מרקם ג'לי

ספרי לי איך יצא לך! 

בתיאבון וחג שמח! 

מירי

הכנתי לך מתנה לחג!! אוסף מתכונים של ארוחות בוקר בריאות כשרות לפסח!

לחצי כאן לקבל את המתנה!