סלט מפנק לחיזוק המערכת החיסונית
לפעמים פשוט בא לנו סלט. מפנק ועשיר, עם מרקמים שונים- שיהיה חגיגה לכל החושים.
כולנו דואגים לסבים, לסבתות ולהורים שלנו עכשיו,
דואגים לעצמינו ולילדים
ובתוך כל הדאגה אפשרי לחזק את המערכת החיסונית.
התפוזים– מקור נהדר לויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית.
סלק– מסייע בניקוי הכבד מרעלים בגוף.
ארוגולה– ירוקים שמחזקים את המערכת החיסונית ומנקים את הדם מרעלים.
אגוזי מלך– עשירים באומגה 3- לחיזוק המערכת החיסונית ושמירה על בריאות המח ואיזון מצב הרוח. שמי לא צריך את זה היום, נכון?
סלט של קצת יותר עבודה- אבל שווה כל ביס.
סלט סלקים צלויים ותפוזים
רכיבים:
2 סלקים בינוניים, שטופים היטב
1/2 כוס אגוזי מלך
4 תפוזים קלופים וחותכים לטבעות דקות
8 כוסות ארוגולה
רכיבים לרוטב תפוזים:
4 תפוזים
1/2 כוס שמן זית
1 כף תימין
1 כפית מלח ים
1/2 כפית פלפל שחור
2 שיני שום כתושות
הוראות הכנה:
1- מכינים את הרוטב תפוזים:
מגרדים את הקליפות של התפוזים ומניחים בקערה.
סוחטים את המיץ של התפוזים לתוך הקערה.
מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים היטב. מאכסנים בצנצנת.
2- מחממים תנור מראש ל-200 מעלות. מניחים את הסלקים בתבנית אפיה זכוכית ומוסיפים כוס מים. מכסים את התבנית ואופים למשך שעה. נותנים לסלקים להתקרר לחלוטין ומקלפים אותן ופורסים אותם לטבעות דקות.
3- מרפדים תבנית בנייר אפיה. פזרו את אגוזי המלך על התבנית ואפו למשך 5 דק'. קצצו את האגוזים גס והניחו בצד
4- להגשה: מניחים את הארוגולה בקערה, מעל מניחים את הסלקים, תפוזים ואגוזי מלך קלויים. מוזגים מעל את הרוטב ומגישים.
בתאבון ולבריאות!
מירי
נ.ב. אם את מוכנה לקחת את בריאותך לידיים
ולהפוך תזונה בריאה לדרך חיים,
אל תפספסי את ההדרכה החינמית המעולה:
"איך לרפא את הגוף בעזרת מזון ב-5 צעדים"
שמתקיים בחמישי הקרוב, ה-23/04 בשעה 21:00.
כאן נרשמים!
