אם את מחפשת פינוק לחנוכה שיחליף את הסופגניה ויהיה טעים ומותאם לתזונה מבריאה לשחלות פוליציסטיות, אלה הדונאטס עבורך!

דונאטס בציפוי שוקולד

רכיבים:

1/2 כוס קמח סורגום

1 כוס קמח שקדים

1/2 כוס קמח מרנטת הקנה (או טפיוקה)

1/2 כוס קמח אורז מלא

2 כפות פסיליום

4 ביצים

1/2 כוס חלב שקדים

1/2 כוס שמן אבוקדו

1/2 כפית מלח הימלאיה

1 כפית סודה לשתיה

6 כפות סירופ סיבי עולש

1 כפית תמצית וניל טבעי

חבילת שוקולד 70-80%

הוראות הכנה:

1- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית דונאטס

2- מערבבים את הרכיבים היבשים בקערה ומניחים בצד.

3- בקערה שניה מערבבים יחד את הרכיבים הרטובים. הוסיפי לרכיבים היבשים וערבבי היטב. העבירי את הבלילה לתבנית הדונאטס

4- אופים במשך 18-20 דק' בערך- עם שהם שחומים מעט, מקררים במשך 10 דק' ומוציאים מהתבנית לרשת להמשך קירור

5- בזמן שהדונאטס באפיה- ממיסים את השוקולד בתוך קערה מעל סיר מים רותחים.

6- טובלים את הדונאטס בשוקולד ומקשטים עם ציפויים כמו קוקוס, שברי אגוזים וניבס קקאו

לבריאות ובתיאבון וחג שמח!

מירי

טוב, אני חייבת להודות שעבדתי על המתכון הזה המון זמן עד שהגעתי לשלמות שהן היום!

ג'ינג'ר או זנגוויל זה שורש שמחמם מבפנים, מושלם לעונה שלנו

והוא גם עשיר ממש באנטיאוקסידנטים שעוזרים לניקוי רעלים טבעי מהגוף ומונעים סטרס ופגיעה בDNA של הגוף.

מצויין לחיזוק המערכת החיסונית!

כממתיק הפעם אני משתמשת במייפל טבעי שהוא ממתיק עם ערך גליקמי נמוך

ולכן הוא הממתיק שאני משתמשת בו מידי פעם כשמתחשק לי פינוק.

עוגיות זנגוויל ותבלינים

רכיבים:

1 כוס קמח סורגום

1 כוס קמח שקדים

1/2 כוס קמח חומוס

1/2 כוס קמח מרנטת הקנה (או טפיוקה)

1 כף קינמון

1/2 כפית ציפורן טחונה או הל טחון

1/2 כפית מלח גס

1 כפית סודה לשתיה

2/3 כוס שמן קוקוס

2/3 כוס מייפל טבעי

1 כף תמצית וניל טבעי

2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ דק

הוראות הכנה:

1- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

2- מערבבים את הרכיבים היבשים בקערה ומניחים בצד.

3- במיקסר, מערבבים את השמן, מייפל ווניל עד למרקם קרמי.

4- מוסיפים את התערובת היבשה ומערבבים עד לעיסה אחידה.

5- מקפלים פנימה את הג'ינג'ר

6- מגלגלים כדורים ומשטיחים אותם מעט (אפשר בעזרת מזלג) על התבנית. אופים כ-12 דק'.

לבריאות ובתיאבון!

מירי

נ.ב. אני לא יודעת אם שמעת אבל פתחתי בפעם הראשונה ובאופן חד- פעמי את האפשרות לרכוש את כל ארבעת ספרי המתכונים לבריאות הורמונלית במחיר ממש מיוחד! ההזדמנות הזו תיסגר ב11/11- לחצי כאן לכל הפרטים!

היום בבוקר התחיל לטפטף כאן בנגב, מה שממש מעיד על כך שהסתיו הגיע.

שיא עונת הדלעויים.

הדלעת ובני משפחתו- כמו דלעת ערמונים ודלורית, הם ירקות שלא רק מביאים נחמה,

אלא גם עוזרים באיזון רמות סוכר בדם.

אלה ירקות שמתאימים במיוחד לימים לקראת מחזור כשיש נפילה באסטרוגנים

ובאופן טבעי אנחנו רעבות יותר.

במקום לחטוף ג'אנק שלא באמת נותן לנו את הנוטריינטים שהגוף שלנו צריך, הדלעת, הדלורית, הדלעת ערמונים הם ממש משמחים לנו את הרחם ועוזרים להוריד את הצורך בסוכר.

ואם נוסיף לזה אורז אדום, שהצבע שלו מגיע מחומר בשם אנטוסיאנין- שתורם להורדת לחץ דם, מניעת סכרת והורדת תאים סרטניים,

אז יש לנו שילוב מנצח, מנחם וטעים במיוחד!

בנוסף, במתכון אני הולכת לשתף אותך בטריק להכנת אורז אדום מושלם שיוצא גרגיר אחד אחד.

אז בואי נפשיל שרוולים וניכנס למטבח!

מוכנה?

דלעת ממולאת באורז אדום

רכיבים:

1 כוס אורז אדום (שהושרתה בקערת מים למשך לילה ונשתפה היטב)

1 דלורית או 2-3 דלעת ערמונים או 1 דלעת יפנית

חבילת ערמונים קלויים

בצל אדום קצוץ דק

1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס גרעיני חמניה

חומץ בלסמי או חומץ תפוחים

שמן זית

מלח ים

פלפל

הוראות הכנה:

1- מחממים תנור מראש ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

2- חותכים לאורך את הדלעת הנבחרת ומנקים אותה מגרעינים. מניחים על התבנית ומוזגים מעל זרזיף של שמן זית עם מעט מלח. אופים למשך 1/2 שעה- 45 דק'. עד שנהיה שחום עדין ורך.

3- לוקחים סיר גדול וממלאים אותו מים. מביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז פנימה ברתיחה ומודדים בדיוק חצי שעה. מסננים את האורז.

4- קוצצים את הערמונים, בצל ופטרוזיליה ומערבבים יחד עם האורז וגרעיני החמניה.

5- מתבלים עם מעט חומץ בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל.

6- ממלאים את הדלעת האפויה ומגישים

לבריאות ובתיאבון!

נ.ב. אני לא יודעת אם שמעת אבל פתחתי בפעם הראשונה ובאופן חד- פעמי את האפשרות לרכוש את כל ארבעת ספרי המתכונים לבריאות הורמונלית במחיר ממש מיוחד! ההזדמנות הזו תיסגר ב11/11- לחצי כאן לכל הפרטים!