Lovefood בלוג

כתבות אחרונות

כוס מים לפתיחת היום

אז בין אם זה נשמע הגיוני ובין אם זה פחות מתחבר לכם, שתיית כוס מים בפתיחת הבוקר היא קריטית לבריאות גופנו וזה הרגל אחד קטן וכ"כ פשוט שיכול להביא לשינוי דרסטי לטווח הארוך ואפילו לטווח הקצר. לאחר לילה שלם של שינה, הגוף שלנו במצב מיובש. תדמיינו את ההרגשה היבשה שיש לכם בפה בסוף יום צום או באמצע טיול במדבר כשנגמר לכם בקבוק המים. ככה כל האיברים הפנימיים שלכם מרגישים. על

לקריאה »

מאפין תירס

מאפין תירס הוא מאפה קלאסי שעשוי מקמח תירס. הוא מתאים לאכילה עם מרק או תבשיל עשיר או עם תוספת ריבה כשמתחשק נשנוש קצת מתוק. הפעם הכנתי אותו עם שמן  קוקוס שהוא שמן בריא ונהדר- הופך לאנרגיה זמינה. שמן הקוקוס הוא גם אנטי פטרייתי ומשמח את הקרום הפנימי במעי שלנו. פעם הבאה אנסה להכין אותם עם שמן זית- נראה לי זה יוסיף נפח נחמד לטעמים. אם אתם מכינים עם שמן זית,

לקריאה »

רסק תינוקות- אבוקדו-אפרסק

לכבוד יום הולדתה של הנסיכונת שלי ולכבוד החיבוק הירוק השבועי, אני משתפת אתכם במתכון לרסק שאהוב על נגה שלי במיוחד. הרסק הזה מתאים מגיל 8 חודשים. אבל לפני המתכון, בואו נדבר קצת על הרכיבים ונדע במעט את הטוב שהם יוצרים לתינוקות שלנו בגוף: אבוקדו- פרי ירוק אז זוכה לכלורופיל- חומר שמנקה את הדם שלנו. בנוסף הוא מקור לשומן בריא ומצוין שעוזר בפיתוח השכלית. הוא כמובן גם עשיר בויטמינים כגון K'

לקריאה »

כדורי אנרגיה- לוז שוקולד

המתכון הראשון לחיבוק הירוק #greenhugs נותנים חיבוק ירוק, חיבוק בריא למישהו סביבנו. כולנו צריכים חיבוקים, כולנו צריכים חיזוק וכולנו שוכחים לפעמים לעצור ולהסתכל סביב. איזו דרך מופלאה יותר לתת חיבוק מאשר לתת אוכל בריא, מבריא, שמוסיף חיים, מוסיף אנרגיה, ומוסיף שמחה?… אספר לכם בקצרה על הרכיבים וכמה הם מוסיפים טוב… אגוזי לוז- עשיר בויטמין E ובמחקרים מראים שהוא אפילו תורם לקפיצות רמות ויטמין E בדם. ויטמין E הוא אנטיאוקסידנט חזק

לקריאה »

איך הסוכר משפיע על המח שלי?

יש מעל 50 שמות לסוכר. מבחינתי הוא מתחלק ל-2 קבוצות עיקריים: סוכר טבעי בפירות וירקות סוכר מעובד שמוסיפים לתוך מאכלים. הסוכר הטבעי בפירות וירקות הוא קריטי לתפקוד הגוף, ובמיוחד לתפקוד המח שלנו. לאחר הארוחה, האוכל שלנו מתפרק עד לגלוקוז. הגלוקוז הוא בסיסי לתפקוד התאים בגוף וללא הגלוקוז התאים מתים ולכן, לגוף יש מערכת שמאכסנת גלוקוז עודף שאין בה צורך כרגע לשעת הצורך. הסוכר הוא לא רק הכרחי, הוא גם טעים.

לקריאה »

איך אני רוצה להרגיש אחרי?

אני אשה עסוקה ואמא עייפה. אני בטוחה שיש עוד כמה שההגדרה הזאת מתאימה להן… לאחרונה, שמתי לב שאני אוכלת בחיפזון. אני ממהרת לסיים את הארוחה כדי להספיק לחזור לעבודה או למטלות הבית, אפילו בשבת כשכולם יושבים בנחת סביב השולחן, אני ממהרת לדחוף פנימה את האוכל להספיק לאכול משהו לפני שנגה תקום/תרצה לינוק/סתם תהיה לי בידיים כי כך היא החליטה… אני צריכה לצאת מוקדם מהבית ובחיפזון דוחפת משהו לפה בזמן שאני

לקריאה »

פשטידת בוקר- טופו וירקות

הפשטידה הזו מומלצת במיוחד לארוחת בוקר. הרכיבים בה דואגים לאיזון סוכר בדם, שומנים בריאים ואומגה 3 להקפיץ את פעולת המח שלנו בבוקר, מלא בירקות ממשפחת המצליבים שהם עשירים בנוגדי חמצון ובסיבים תזונתיים. זו ארוחת הבוקר האהובה עליי… אבל כמובן שניתן לאכול אותה בכל ארוחה. הוא עמוס בנוטריינטים מזינים, מרקם משגע וטעיייייים! אני מכינה אותו בתחילת השבוע, כך שאוכל ליהנות ממנו בבקרים העמוסים- אני מחממת חתיכה, ומוכן. המתכון מספיק ל-4 מנות.

לקריאה »