תזונה

מזונות לניטרול התשוקה לסוכר!

השבוע אנחנו באמצע תוכנית ניקוי מסוכר. הקושי להיפטר מתשוקה לסוכר הוא אמיתי. מאכלים עם סוכר משחררים אצלינו חומר בשם דופמין שמשרה עלינו הרגשה טובה ושמחה שגורם לנו לחפש שוב את המנה הבאה שלנו. הבעיה היא, שההרגשה הזאת היא זמנית וסוכר גורמת למערכת החיסונית להיחלש ומוביל לעליה במשקל באופן כללי. למרות שרובנו מודעים כמה סוכר הוא …

המשך קריאה

סלט שומר משולש

למה משולש?… כי משתמשים בכל חלקי השומר בסלט הזה- הזרעים, העלים והפרי. פחות מקובל לחשוב על השומר כמזון-על (סופרפוד), אבל הוא אכן נחשב כך. 2 נקודות בודדות על השומר: 1- הוא עשיר בויטמינים כגון ויטמין C, ומינרלים כגון מנגניז, שמסייע בחילוף חומרים, שמירה על תאי הגוף, התפתחות ושמירה על עצמות ואיזון סוכר בדם. 2- בנוסף, …

המשך קריאה

ירקות עליים- הסופרפוד הפשוט

עלים ירוקים- נשמע כזה פשוט, אפילו קצת משעמם. וזה בדיוק זה- זה לא צריך להיות קשה להכניס לנו מזון על לגוף, אפשר לעשות זאת בצורה נגישה ופשוטה. אז למה ירקות עליים? הם עשירים בויטמינים, מינרלים וחומרים שנלחמים במחלות. הם עשירים בסיבים תזונתיים ששומרים על עיכול תקין והרגשת שובע, דבר שמסייע לירידה במשקל. סיבים מאיטים את …

המשך קריאה

כוס מים לפתיחת היום

אז בין אם זה נשמע הגיוני ובין אם זה פחות מתחבר לכם, שתיית כוס מים בפתיחת הבוקר היא קריטית לבריאות גופנו וזה הרגל אחד קטן וכ"כ פשוט שיכול להביא לשינוי דרסטי לטווח הארוך ואפילו לטווח הקצר. לאחר לילה שלם של שינה, הגוף שלנו במצב מיובש. תדמיינו את ההרגשה היבשה שיש לכם בפה בסוף יום צום …

המשך קריאה

איך הסוכר משפיע על המח שלי?

יש מעל 50 שמות לסוכר. מבחינתי הוא מתחלק ל-2 קבוצות עיקריים: סוכר טבעי בפירות וירקות סוכר מעובד שמוסיפים לתוך מאכלים. הסוכר הטבעי בפירות וירקות הוא קריטי לתפקוד הגוף, ובמיוחד לתפקוד המח שלנו. לאחר הארוחה, האוכל שלנו מתפרק עד לגלוקוז. הגלוקוז הוא בסיסי לתפקוד התאים בגוף וללא הגלוקוז התאים מתים ולכן, לגוף יש מערכת שמאכסנת גלוקוז …

המשך קריאה

איך אני רוצה להרגיש אחרי?

אני אשה עסוקה ואמא עייפה. אני בטוחה שיש עוד כמה שההגדרה הזאת מתאימה להן… לאחרונה, שמתי לב שאני אוכלת בחיפזון. אני ממהרת לסיים את הארוחה כדי להספיק לחזור לעבודה או למטלות הבית, אפילו בשבת כשכולם יושבים בנחת סביב השולחן, אני ממהרת לדחוף פנימה את האוכל להספיק לאכול משהו לפני שנגה תקום/תרצה לינוק/סתם תהיה לי בידיים …

המשך קריאה