סלק הוא אחד מירקות הפלא לנשים שסובלות מחוסר איזון הורמונלי ואני תמיד מחפשת דרכים להוסיף אותו לתזונה. שמחה על המתכון הכייפי ומהמם שיצא לי ושאשתף כאן איתכן. לפני שנגיע למתכון, אני רוצה לספר לך איך ולמה הסלק הוא כ”כ חשוב בשבילך! שחלות פוליציסטיות- אצל נשים שסובלות משחלות פוליציסטיות שקשור לתנגודת אינסולין, כל פעם שאנחנו אוכלות …
שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע ועונת השייקים החלה- וו הו!! את יודעת, לא כל שייק נולד שווה. אנחנו רוצות שהשייק יהיה ארוחה שלימה ומזינה, שישמור על רמות סוכר מאוזנות ושיתן לנו אנרגיה שעות קדימה… בואי, כנסי איתי למטבח לגלות את השייק הקבוע שלי שאני פותחת איתו את היום… https://youtu.be/SB3sWjhKLsc בספר מתכונים “ארוחות בוקר לבריאות …
לכבוד השקת הספר הדיגיטלי “ארוחות בוקר לבריאות הורמונלית”, אני נותנת לכן הצצה לאחד מהמתכונים האהובים עליי מהספר: “שייק פינה קולדה” שנמצא בפרק “שייקים”. אז אמנם חורף, ואני יודעת שאת בד”כ מניחה את הבלנד בארון בעונה הזו, אבל הספר הזה לא נועד לשימוש לחודש אחד וזהו- זה מיועד לשימוש לאורך כל השנה!! אז גם אם תחכי …
לכבוד השקת הספר הדיגיטלי “ארוחות בוקר לבריאות הורמונלית”, אני נותנת לכן הצצה לאחד מהמתכונים האהובים עליי מהספר: “סלט אננס- אבוקדו” שנמצא בפרק “סלטים”. אני אוהבת סלטים. לא רק כי זה בריא. מבחינתי זה אחד הפינוקים. בפורים, כנערה צעירה, החברות שלי היו מכינות לי למשלוחי מנות- סלט!! אמיתי! ולכן הפרק של הסלטים מכיל כמה סלטים לשדרג …
לכבוד השקת הספר הדיגיטלי “ארוחות בוקר לבריאות הורמונלית”, אני נותנת לכן הצצה לאחד מהמתכונים האהובים עליי מהספר: “שקשוקה בטטה” שנמצא בפרק “ביצים”. למה יש פרק שלם על ביצים? כי ביצים זה אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון ושומן בריא שמאזן רמות סוכר בדם, ועוזר לשמור על איזון הורמונלי, לבנות תאים והורמונים בריאים ולתת אנרגיה מצויינת בפתיחת …
לכבוד השקת הספר הדיגיטלי “ארוחות בוקר לבריאות הורמונלית”, אני נותנת לכן הצצה לאחד מהמתכונים האהובים עליי מהספר: “דייסת כוסמת תפוחים וקינמון” שנמצא בפרק “מאפים, ממרחים וארוחות בוקר קלאסיות” חלק מתהליך האיזון ההורמונלי הוא הורדת מזונות דלקתיים. אבל נראה לי שהעניין הכי חשוב כשבאים לעשות שינוי, זה לא להתרכז על ה”מה לא” ו”מה אסור”, אלא להתרכז …
“אמא, רוצה עוגיה?”- כך שאל אותי הלל בן ה6. “לא תודה”, עניתי. “אה- זה אסור לך, נכון?” “לא מתוק שלי, זה לא אסור לי, אני בוחרת לא לאכול את זה, כי זה עושה שהגוף שלי לא יהיה שמח, ואני רוצה לתת לו את הכי טוב שרק אפשר” אני מאמינה שזה אחד מהסודות לשינוי תזונתי מוצלח …
איך הצלחתי להפרד מסוכר? עשיתי את זה בשלבים. שלבים ארוכים מאוד ועברתי משלב לשלב רק כשהייתי בטוחה שאני מוכנה לחלוטין ולא מרגישה לרגע בחסך! אבל בואי נהיה אמיתיות- תמיד יש לנו רצון למתוק וזה נכון וזה בסדר גמור. לאחרונה אני עובדת לפתח מתכונים מתוקים שהממתיק היחיד שבהם מגיע מפירות. מה שמדהים בפירות שלמרות שהם עשירים …
בספטמבר הקרוב אני פותחת חוג בישול מסביב לעולם וכשהתחלתי לתכנן את כל המדינות שנבקר בהם, היה לי חשוב להוסיף את… קנדה! אני גם קנדית ובזכות בני דודיי (שעדיין גרים שם), יש לי גאוות יחידה לכל מה שקשור לבלו ג’ייז (קבוצת הבייסבול של טורנטו), הוקי- כי דא! וכמובן- סירופ מייפל אמיתי. בחיים לא תמצאו ולא הייתם …
מיץ ירוק- מה זה? ומה ההבדל בין מיץ לשייק? שייק הוא משקה שעשיר בסיבים התזונתיים של הפירות וירקות ונפלא להרבה מטרות המיץ הירוק הוא בעצם המיצוי של הפירות וירקות וכל הטוב שבהם ללא הסיבים התזונתיים- למה זה טוב? כשמדובר על ירקות ירוקים, ירקות עשירים בויטמינים ומינרלים- כל הטוב הזה נכנס ישירות למערכת הדם ללא צורך …