בטטה

קרפצ'יו סלק

כשעברנו דירה מאזור ירושלים לנגב, אחד הברים הכי חשובים שהיינו צריכים לעשות- למצוא מסעדה שווה לדייטים 😉 ואכן מצאנו מסעדה מקסימה עם כל כך הרבה גיוון שהתבייתנו עליה ואפילו לא חיפשנו מקומות נוספים. אחד הדברים העצובים שקרו בקורונה- המסעדה האהובה עלינו נסגרה. אז כשרצינו לקחת את נעם לסעדה לחגוג לו יומולדת 16, נאלצנו למצוא מסעדה …

המשך קריאה

בראוניז בטטה

בראוניז בטטה- נשמע שילוב מוזר אולי? אבל הבטטה עוזרת להמתיק את הבראוניז באופן טבעי כדי שנצטרך להשתמש במינימום של ממתיק אחר. מחקרים מראים שהבטטה עוזרת להוריד רמות סוכר בדם ואפילו להוריד רגישות לאינסולין אצל נשים שסובלות  מסכרת, שחלות פוליציסטיות ותנגודת אינסולין. בנוסף, הסיבים התזונתיים של הבטטה גם הם עוזרים להוריד רמות סוכר בדם, אז שילוב …

המשך קריאה

שקשוקה בטטה

לכבוד השקת הספר הדיגיטלי "ארוחות בוקר לבריאות הורמונלית", אני נותנת לכן הצצה לאחד מהמתכונים האהובים עליי מהספר: "שקשוקה בטטה" שנמצא בפרק "ביצים". למה יש פרק שלם על ביצים? כי ביצים זה אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון ושומן בריא שמאזן רמות סוכר בדם, ועוזר לשמור על איזון הורמונלי, לבנות תאים והורמונים בריאים ולתת אנרגיה מצויינת בפתיחת …

המשך קריאה